Toast saumon fumé, concombre, fromage frais

Laver le concombre et le tailler en tagliatelles à l’aide d’un économe, ou d’une mandoline.
Tailler les tranches de saumon en lamelles.
Tartiner les tranches de pain de fromage frais. Saler et poivrer.
Déposer quelques tagliatelles de concombre sur chaque toast.
Terminer avec des lamelles de saumon. Poivrer.
A déguster accompagné d’une flûte de Crémant de Loire.
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