Pâtes fraîcheur » au fromage Khayrat & citron

Temps : 20 min · Difficulté : Très facile · Portions : 2
Ingrédients :

• 200 g de pâtes courtes (ex : fusilli)
• 120 g de fromage Khayrat
• Zeste et jus d’un citron bio
• 1 poignée de roquette
• Poivre noir fraîchement moulu
  Préparation :

1. Faites cuire les pâtes selon instructions, égouttez en réservant 2 c. à soupe d’eau de cuisson.
2. Dans la casserole chaude, ajoutez le fromage Khayrat, le jus et le zeste de citron, mélangez et ajoutez un peu d’eau de cuisson pour lier.
3. Incorporez la roquette, poivrez généreusement, mélangez et servez immédiatement.
   Astuce Khayrat :Le fromage fondu assure un nappage sans crème lourde, parfait pour un déjeuner léger.